In Heiligenstein erschien der Klevener mit seinem goldenen Gewand erstmals im Jahr 1742, nach einer Reise des damaligen Bürgermeisters Wantz in das italienische Tirol.

Er wird auf einer Fläche von rund 97 Hektar angebaut, hauptsächlich in Heiligenstein, aber auch in 4 umliegenden Dörfern, was ihn zu einem seltenen Wein macht – inoffiziell gilt er als die 8. elsässische Rebsorte.

Als entfernter Verwandter des Savagnin Rose und des Gewürztraminers besitzt der Klevener ein komplexes und ausgeprägtes Aromaprofil. Über seine fruchtigen Noten hinaus offenbart er mineralische Aromen sowie Anklänge von Honig und Gewürzen.

Dieser zu wenig bekannte Wein ist der perfekte Begleiter durch Ihre elsässischen Verkostungen.

Ein Sauerkraut? Ein Flammkuchen? Ein Kougelhopf? Dazu ein Klevener!

Zögern Sie während Ihres Aufenthalts in einem unserer Häuser der Diana Hotels Collection nicht, den Klevener zu besuchen und vor allem zu verkosten – unsere Teams verweisen Sie gerne an die Winzer, die Ihnen mit Freude ihr außergewöhnliches Können näherbringen.